Demo – Emmentaler AOP
Switzerland
Artisanal - Micro
Switzerland
Artisanal - Micro
SwissDairy GmbH
https://eurocheesehub.com
Product gallery:
Food safety cetificates:PDO, FSSC 22000, IFS
PDO
IFS
FSSC 22000
Company info
Producteur laitier suisse de référence, nous allions savoir-faire familial et normes strictes (IFS, AOP, FSSC 22000) pour offrir des fromages de qualité supérieure. Nous gérons l'ensemble de la chaîne, de notre propre ferme à l'exportation, pour garantir une traçabilité totale sur le marché européen.
Product details
Fabriqué exclusivement à partir de lait cru de vache issu de notre propre ferme, notre Emmentaler AOP authentique bénéficie d'un affinage lent et naturel. Il offre une texture ferme, un goût de noisette caractéristique et une conformité totale aux exigences logistiques du marché B2B.
Category: Hard
Cheese type: Emmental
Flavor: Sweet, Nutty
Texture: Elastic, Firm
Milk type: Cow
Milk treatment: Raw milk
Fat content: 45%
Maturation:
5
months
Shelf life:
4
months
Storage Temperature: 80°C
Storage humidity (RH): 4%
Stock status: In stock
Production / month: 250 Kg
Packaging type: Vacuum
MOQ / order: 20 Kg
Price / Kg: 9 EUR
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